Entrées froides
Fattouche
Salade villageoise de crudités fraiches, pain grillé.
7,50 €
Houmous
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron, huile d’olive.
7,50 €
Warakariche
Feuilles de vigne faries.
6,90 €
Sorki
Fromage de brebis, tomates, oignons, poivrons, persil, thym, huile d’olive.
7,90 €
Salade du Moine
Aubergine grillée, tomate, oignons, persil, ail, huile d’olive, poivrons.
7,90 €
Tabboulé
Persil, tomates, menthe, blé, citron, huile d’olives.
7,90 €
Labné
Fromage blanc de lait caillé de vache, avec ou sans ail et menthe.
7,50 €
Motabbal
Caviar d’aubergine à la crème de sésame, citron, huile d’olive.
7,90 €
Moussaka
Aubergines, sauce tomate, pois chiches, huile d’olive.
7,90 €
Mhammara
Purée de poivrons légèrement pimenté, amandes, noix, ail.
7,50 €
Entrées chaudes
Arayess
Pain libanais farci de viande hachée.
9,90 €
Sawda
Nos foies de volaille sont marinés dans la mélasse de grenade. Cette recette traditionnelle permet aux foies de prendre un goût exceptionnel qui vous fait voyager à chaque bouchée.
7,90 €
Kebbeh Boulettes
Viande hachée, Bourghoul, Oignons et Pignons.
9,90 €
Samboussiks Viandes
Chaussons rissolés à la viande.
7,90 €
Soudjouk
Viande de boeuf, citron, cumin et sauce tomate.
7,90 €
Batata harra
Pommes de terre légèrement pimentée, sautée au coriandre et à l’ail.
7,50 €
Jawaneh
Ailes de poulet marinées, grillées et sautées au coriandre et à l’ail.
7,90 €
Houmous lahmé
Purée de pois chiches, émincés de boeuf.
9,90 €
Falafel
Recette de beignets de fèves et de pois chiches.
7,90 €
Plats chauds
Brochette d’agneau
Brochettes d’agneau marinées aux épices orientales.
20,90 €
Chawarma
Viande marinée, émincée, rôtie à la broche.
18,90 €
Chichtaouk
Brochettes de poulet mariné au citron et à l’ail.
19,90 €
Grillades de Mézzé
Chichtaook, Kafta, Agneau.
23,90 €
Makloubeh
Poulet, riz, amandes, aubergines et sauce orientale.
18,90 €
Assiette de la mer
Sardines, crevettes et calamars.
21,90 €
BUFFET À VOLONTÉ
